茶多酚80%

中文名称：茶多酚

规格：EGCG含量98% 95% 80% 70% 50% 20%

CAS号：84650-60-2

性状：浅黄色粉末

包装：25公斤/纸板桶说明：茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由 30 多种含酚基的物质组成，按其化学结构可分为四类：儿茶素类、花白素和花青素类、酚酸类；其中以儿茶素含量高，占多 酚类总量的 60%-80% 。儿茶素类主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等几种单体组成，前三种为简单儿茶素（游离型儿茶素），后三种为复杂儿茶素（酯型儿茶素）。

用途：用作抗氧剂、食品保鲜剂、食品保色剂等。