简要描述:卡拉胶 - 简介卡拉胶是一种由植物提取的天然胶质物质,主要由卡拉胶糖(galactomannan)组成。它具有以下性质:1. 粘性:卡拉胶具有很好的粘着性和黏附性,能够与水形成胶溶液。2. 可溶性:卡拉胶在冷水中容易溶解,...
卡拉胶 - 简介
卡拉胶是一种由植物提取的天然胶质物质,主要由卡拉胶糖(galactomannan)组成。它具有以下性质:
1. 粘性:卡拉胶具有很好的粘着性和黏附性,能够与水形成胶溶液。
2. 可溶性:卡拉胶在冷水中容易溶解,产生粘稠的溶液。
3. 稳定性:卡拉胶具有很好的稳定性,能够抵抗酸碱、高温和酶的破坏。
4. 乳化性:卡拉胶能够在液体中形成稳定的乳化体系。
卡拉胶具有 用途,包括:
1. 纺织工业:卡拉胶可以用作纺织品的印花浆料,提供较好的黏附性和柔软性。