聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯

CAS号：114355-43-0

英文名称：POLYGLYCERYL-6 POLYRICINOLEATE

别名：聚甘油蓖麻醇酸酯

二、物理性质

外观：聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯的外观可能因制备方法和纯度而异，但通常为黄色至棕色或无色至微黄色的液体。

溶解性：不溶于水，但溶于醚、烃类及卤代烃

食品领域：聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯主要作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂等应用在巧克力、冰淇淋、可可制品、糖果等食品中。

化妆品领域：在化妆品中，聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯可用作乳化剂、分散剂、润肤剂和稠定剂等