无水磷酸二氢钠

无水磷酸二氢钠

级别：工业级、无水

含量：98%

CAS：7558-80-7

化学名：磷酸二氢钠、磷酸一钠

分子式：NaH2PO4

分子量：119.98

性状：无色斜方结晶或白色结晶性粉末，易溶于水，在乙醇中几乎不溶，其溶液呈酸性。

包装：25kg/袋用途：在食品工业中作为品质改良剂、PH调节剂、缓冲剂、乳化分散剂、营养增补剂和水分保持剂等。主要用于乳酪、饮料、果冻、番茄酱、午餐肉及肉类腌制品

作为食品添加剂：无水磷酸二氢钠常用于食品中，作为pH调节剂、配制缓冲溶液、柠檬酸盐等。它还可以用于制作乳化剂、增重剂等。

在化学工业中的应用：无水磷酸二氢钠可以用于制造磷酸肥料、清洗剂、电子化学、金属表面处理等多个领域。

作为反应催化剂：无水磷酸二氢钠可以作为反应催化剂，用于酯化反应、酯交换反应等有机合成反应中。